Restaurant&Bar

California Restaurant

カリフォルニアレストラン

ホテル本館 1F

カリフォルニアレストラン
カリフォルニアレストラン
カリフォルニアレストラン
カリフォルニアレストラン

ご家族で楽しめるレストラン

テラスに面した広い窓から美しい庭園と屋外プールを望むカリフォルニアレストランでは、オープンキッチンからシェフが、朝昼夕のバイキング料理のサービスをご用意いたしております。

朝食バイキングでは、ワッフルや数々の卵料理をお楽しみ下さい。和風のお料理もご用意いたしております。

夕食バイキングは日替わりで世界各国の味巡りへの旅へとお招きいたします。世界中の味を楽しんでいただく旅のお供にカリフォルニアワインをお勧め致します。味巡りの旅の総仕上げには、ペストリーシェフ手作りのケーキとデザートは如何でしょう。
その他、アラカルトのお料理も幅広くご用意しております。

  • 6:30〜10:30
  • 11:30〜14:00
  • 17:30〜21:00

※テーブル席140席・Wi-Fi利用可・全席禁煙

2025.12 2026.1

12月以降の営業ご案内

  • 朝食ビュッフェ

※全席禁煙となっております。
※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
※各種割引の併用はいたしかねます。

朝食ビュッフェ

大人 ￥2,900
65歳以上 ￥2,300
6〜12歳 ￥1,700
5歳以下 無料

※料金は税・サ込料金

大晦日ディナービュッフェ

2025年12月31日　17:30〜21:00　2部制

大人 ￥7,000
65歳以上 ￥6,000
6〜12歳 ￥5,000
5歳以下 無料

※料金は税・サ込料金

Year's End Lunch Buffet

年末ランチビュッフェ

2025年12月26日（金）〜12月31日（水）
11:30〜14:00

HOT

  • アサリとキノコのチャウダーor豚肉と白菜のスープ
  • 牛肉の赤ワイン煮orハッシュドビーフ
  • 白身魚のアクアパッツァor本日の魚アメリケーヌソース
  • ポークスペアリブorグリルポークマスタードソース
  • グリルチキンポルチーニソースorグリルチキン柑橘のソース
  • 海老と冬野菜のグラタンorミートソースラザニア
  • シーフードパエリアorビーフジャンバラヤ
  • サラミとソーセージのピザorツナとキノコのピザor和風ピザ
  • シラスの和風パスタorペンネアラビアータ
  • 野菜の旨煮
  • 本日のカレー
  • キッズコーナー
  • 年越し蕎麦
  • かき揚げ、鶏天
  • いなりずし

＜Open Kitchen＞

  • 海老の天ぷら

COLD

  • カニと野菜のテリーヌ
  • ミートローフのパイ包み
  • スモークサーモン　クリームチーズソース
  • 豚しゃぶ白菜　柚子風味
  • 白身魚のエスカベッシュ　など

Dessert

  • いちごのショートケーキ
  • ストロベリームース
  • いちごのモンブラン
  • チョコレートロールケーキ
  • チョコレートムース
  • プチシュークリーム
  • 抹茶プリン
  • ソフトクリーム
  • 季節のフルーツ

ランチ料金 12/26〜12/31

大人 ￥2,900
65歳以上 ￥2,300
6〜12歳 ￥1,700
5歳以下 無料

※料金は税・サ込料金　※各種割引不可

Year's End Dinner Buffet

年末ディナービュッフェ

2025年12月26日（金）〜12月30日（火）
17:30〜21:00

HOT

  • アサリとキノコのチャウダーor豚肉と白菜のスープ
  • 牛肉の赤ワイン煮orハッシュドビーフ
  • 白身魚のアクアパッツァor本日の魚アメリケーヌソース
  • ポークスペアリブorグリルポークマスタードソース
  • グリルチキンポルチーニソースorグリルチキン柑橘のソース
  • 海老と冬野菜のグラタンorミートソースラザニア
  • シーフードパエリアorビーフジャンバラヤ
  • サラミとソーセージのピザorツナとキノコのピザor和風ピザ
  • シラスの和風パスタorペンネアラビアータ
  • 野菜の旨煮
  • 本日のカレー
  • キッズコーナー 日替わり4品
    （キッズカレー・ミートボール・フライドポテト・コーンボール・から揚げ・ミニハンバーグ）
  • 年越し蕎麦
  • かき揚げ、えび天
  • いなりずし
  • ズワイガニ

＜Open Kitchen＞

  • 牛肉のしゃぶしゃぶ

COLD

  • カニと野菜のテリーヌ
  • ミートローフのパイ包み
  • スモークサーモン　クリームチーズソース
  • 豚しゃぶ白菜　柚子風味
  • 白身魚のエスカベッシュ　など

Dessert

  • いちごのショートケーキ
  • ストロベリームース
  • いちごのモンブラン
  • チョコレートロールケーキ
  • チョコレートムース
  • プチシュークリーム
  • 抹茶プリン
  • ソフトクリーム
  • 季節のフルーツ

ディナー料金　12/26〜12/30

大人 ￥6,000
65歳以上 ￥5,400
6〜12歳 ￥4,500
5歳以下 無料

※料金は税・サ込料金　※各種割引不可

New Year Lunch Buffet

新春ランチビュッフェ

2026年1月1日（木）〜1月4日（日）11:30〜14:00

※写真はイメージです

HOT

  • コーンスープorパンプキンスープorワンタンスープ
  • ビーフステーキタリアータ
  • 白身魚の甘酢あんorサーモン味噌クリームソースorアクアパッツァ
  • ポークスペアリブorグリルポーク柚子胡椒風味or豚ばら肉トマト煮
  • てりやきチキンorチキンハニーマスタード焼きor鶏竜田揚げ香味ソース
  • 海老グラタンor牡蠣ほうれん草グラタンorミートグラタン
  • 錦糸シュウマイor肉シュウマイor小籠包
  • ピザマルゲリータorピザサルモーネorピザモンテマーレ
  • エビフライorカキフライor串揚げ
  • ポークカレーorチキンカレーorベジタブルカレー
  • キッズコーナー（キッズカレー・コーンボール・フライドポテト・ミートボール）
  • おせち
  • うどんコーナー

Open Kitchen

  • 海老の天ぷら

COLD

  • 蒸し鶏とゴボウのサラダ
  • タンドリーチキン　サラダ風
  • サツマイモのレモン煮
  • スモークサーモン　クリームチーズソース
  • 豚しゃぶ白菜　柚子風味
  • 白身魚のエスカベッシュ
  • シーフードマリネ
  • イカとポテトのマリネ

＊上記から５品＊

Dessert

  • ラズベリームース
  • ストロベリーロールケーキ
  • キャラメルタルト
  • ピスタチオプリン
  • ストロベリームース
  • プチシュークリーム
  • カヌレ
  • マカロン
  • ソフトクリーム
  • 季節のフルーツ

New Year Dinner Buffet

新春ディナービュッフェ

2026年1月1日（木）〜1月4日（日）
17:30〜21:00　2部制（17:30〜19:00 / 19:30〜21:00）　

※写真はイメージです

HOT

  • 豚汁orクラムチャウダーorキノコのチャウダー
  • 牛肉の赤ワイン煮込み
  • サーモンわさびオランデーズor白身魚のみぞれあんorサーモンソテー雲丹ソース
  • ポークスペアリブorグリルポークカポナータソースor豚の角煮
  • 冬野菜のチキンカチャトor、チキンカツorチキンのチーズ焼き
  • ツナとキノコの和風パスタorイカスミパスタorボロネーゼ
  • ロールキャベツのクリーム煮orチゲ風ロールキャベツ
  • ピザマルゲリータorピザサルモーネorピザモンテマーレ
  • ヒレカツor串揚げorカラマリフリット
  • ごま団子or春巻きor麻婆豆腐
  • ポークカレーorチキンカレーorベジタブルカレー
  • キッズコーナー日替わり4品（コーンボール、から揚げ、ミニハンバーグ、キッズカレー、フライドポテト、ミートボール）
  • 茶そば

Open Kitchen

  • 国産牛のステーキ
  • ハモンセラーノ

COLD

  • カツオのタタキ　ザーサイソース
  • 蒸し鶏とひじきのサラダ
  • ベーコンとホウレン草のキッシュ
  • サツマイモのレモン煮
  • スモークサーモン　クリームチーズソース
  • シーフードマリネ
  • チキンサラダ　バジル風味
  • 白身魚フリット　スィートチリソース
  • 生ハムとモッツァレラチーズ
  • チキンとチーズのテリーヌ

＊上記から５品＊

Dessert

  • ラズベリームース
  • ストロベリーロールケーキ
  • キャラメルタルト
  • ピスタチオプリン
  • ストロベリームース
  • プチシュークリーム
  • カヌレ
  • マカロン
  • ソフトクリーム
  • 季節のフルーツ

北海道フェア

2026年1月5日〜2月28日
［ランチ］11:30〜14:00 ［ディナー］17:30〜21:00

HOT

  • ジャガイモのヴァプールと函館の塩辛or北海道産男爵のコロッケ
  • 鱈のクリームグラタンor鱈の北海道産山わさびオランデーズ
  • ザンギorグリルチキン　ラムレーズンの香り
  • ジンギスカンorバラ肉の豚丼風
  • いも餅の黒ごまソース
  • 石狩鍋
  • シャケと白菜のパスタorアスパラとベーコンのパスタ
  • イカシュウマイorカニシュウマイ
  • エスカロップ(ディナーのみ)
  • オリジナルカレー
  • 旭川風しょうゆラーメン
  • キッズコーナー 日替わり4品（コーンボール・フライドポテト・キッズカレー・ミートボール・から揚げ・ミニハンバーグト）
  • ズワイ蟹（ディナーのみ）
  • かに汁（ディナーのみ）

＜Open Kitchen＞

  • 北海道産鮭のちゃんちゃんホイル焼き（ランチのみ）
  • ラム肉のカツ　林檎と玉ねぎのソース（ディナーのみ）

COLD

  • 千歳紅一点味噌使用ほたてマリネ
  • 山芋ネギトロ
  • 魚介のカッペリーニ　雲丹の香り
  • アサリと北海道産松前漬け
  • 花畑牧場チーズと蒸し鶏のサラダ　など

Dessert

  • スフレチーズケーキ
  • バスクチーズケーキ
  • レモンチーズ
  • チーズコーンタルト
  • カボチャキャラメルプリン
  • メロンゼリー
  • プチシュー
  • ソフトクリーム
  • 季節のフルーツ

ランチ料金（1/5〜2/28）

大人 ￥2,900
65歳以上 ￥2,300
6〜12歳 ￥1,700
5歳以下 無料

※料金は税・サ込料金　※各種割引不可

ディナー料金（1/5〜2/28）

大人 ￥6,000
65歳以上 ￥5,400
6〜12歳 ￥4,500
5歳以下 無料

※料金は税・サ込料金　※各種割引不可

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